Visites et ventes de fourches
Rue des Boisseliers 30610 SAUVE Tél : 04 66 80 54 46 - Fax : 04 66 51 63 79
De
tout, un peu
Sur cette page notre boutique, un peu
d'histoire, des livres, des recettes, enfin notre petit magazine...
Le mot du Président ...
Vous allez percer le mystère, jalousement gardé pendant 10 siècles, de la culture de la fourche en bois de micocoulier, et pénétrer dans l’antre de sa fabrication. La fourche à trois becs en bois de micocoulier, dont SAUVE a l’exclusivité par ordonnance du Parlement de Toulouse, a malgré les vicissitudes politiques et économiques, perduré au travers des siècles et se valorise encore…
Depuis juillet 2003, au sein du Conservatoire de la Fourche, vous pouvez flâner dans la galerie centrale agrémentée de huit bornes d’informations et d’un mur d’images. La salle des outils et de la fourche vous plonge à l’aide d’une vidéo dans les secrets de la culture et de la fabrication; visite complétée par la découverte de l’atelier plus communément dénommé «four» puis du champ de fourches.
Aujourd’hui, le Conservatoire va s’enrichir du Centre d’Interprétation de la Garrigue Sauvaine. Equipé de huit écrans tactiles, il permet de découvrir le milieu naturel de la fourche.
Traditions et savoir-faire ancestral, modernité et richesses naturelles, vous transporteront dans un monde de beauté et de rêves.
Bienvenue
au Conservatoire de la Fourche. 
